Os produtos frescos são uma base importante de uma dieta saudável e, se a Click & Grow tiver uma palavra a dizer, quer tornar isso mais fácil, convidando-o a cultivar a sua própria comida, em casa. A empresa lança hoje o Click & Grow 25, que, segundo a empresa, foi projetado “para fornecer uma experiência alimentar no mercado dos agricultores”.
O produto da empresa vem com uma assinatura de planta e tem como objetivo “interromper as cadeias de fornecimento de alimentos ineficientes e reduzir o custo de desfrutar de alimentos saudáveis”, com foco em vegetais verdes folhosos. O benefício é duplo; de tudo que você tem na geladeira, as folhas verdes ficam tristes mais rápido – de acordo com alguns estudos, 60% delas vão para o lixo antes que tenhamos a chance de fazer como coelhos e devorá-los. As folhas verdes também são uma das fontes mais prontamente disponíveis de vitamina A, vitamina C e outros nutrientes. Vegetais de folhas vermelhas e verde-escuras são ricos em antioxidantes, vitamina B6 e outros nutrientes.
O Click & Grow está oferecendo uma oportunidade de tornar a comida hiper local – quanto mais local poderia ficar se você comer uma salada enquanto vê o lugar onde as verduras foram cultivadas? A empresa afirma que sua análise do ciclo de vida mostra que, entre a redução do desperdício de alimentos e a redução dos custos de transporte, a tecnologia resulta em 2,6 vezes menos CO2 emissões em comparação com as formas tradicionais de cultivo e consumo de verduras.
A tecnologia visa tornar o cultivo de plantas tão fácil quanto jogar uma cápsula Nespresso em uma máquina para fazer café. A empresa desenvolveu vagens de plantas Smart Soil que mantêm os níveis de umidade, nutrientes, oxigênio e pH que as plantas precisam. Além disso, há rega automática e luzes LED energeticamente eficientes para ajudar o jardim a fazer o seu trabalho.
“Comecei a empresa com o sonho de tornar alimentos frescos amplamente disponíveis e acessíveis e, com o Click & Grow 25, estamos dando um grande passo para que isso aconteça de forma sustentável”, Mattias Lepp, fundador e CEO da Click & Grow Grow disse em um e-mail para TechCrunch. “Com o impacto do crescimento populacional e da demanda sobre nossos recursos naturais, é inevitável que nos tornemos mais autossuficientes. Acredito que em breve todos vamos cultivar alguns de nossos alimentos em casa e tenho certeza de que desenvolvemos a melhor solução para fazer exatamente isso.”
A solução usa um sistema de bandejas, onde algumas verduras podem crescer ativamente, enquanto bandejas de alimentos totalmente cultivadas podem ser separadas e consumidas. Isso significa que o dispositivo de cultivo pode estar sempre em ação e, com o tempo, você pode trabalhar em uma cadência que significa que sempre terá produtos frescos prontos para uso. A empresa afirma que as coisas que você precisa fazer para levar o jardim correndo levam apenas alguns minutos por semana. Se a sua casa for um consumidor particularmente pesado de verduras folhosas, as unidades podem empilhar, para que você possa cultivar muito mais verduras com uma pegada limitada em sua casa.
No entanto, não é barato: o Click & Grow custa US $ 630 sem assinatura ou US $ 730 com uma. A assinatura custa US $ 39,95 / mês, o que oferece 90 pods a cada quatro meses. Indiscutivelmente, isso é mais barato do que comprar uma caixa de salada de US $ 6 a cada poucos dias, mas não muito. Para comparação, eu cultivo minhas próprias folhas verdes hidropônicas. Um kit custa cerca de US$ 110 e você pode comprar 4.000 sementes por US$ 25. Adicione alguns nutrientes e você verá menos de US $ 10 por safra de verduras. Embora eu suponha, eu gasto de 15 a 20 minutos por semana cuidando da hidroponia, verificando os valores de PH e adicionando nutrientes, então se a conveniência é sua principal diretriz, talvez esta seja uma boa opção. Lembre-se, também existem concorrentes como o AeroGarden Farm Family, ou os aparelhos menores da empresa, que são muito menos incômodos do que construir e gerenciar seus próprios sistemas hidropônicos.
Click & Grow 25 está à venda hoje.
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