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Share Continua depois da publicidade Salvador, 25 de agosto de 2022, por Pedro Lucas – Quem não ama um prato com vegetais, não é mesmo? Aquela deliciosa saladinha, por exemplo, é um item que não pode deixar de faltar na mesa de ninguém. Com diversas variações e tipos, as saladas compõem e completam um sabor indiscutível nas refeições do dia a dia. A alface mesmo, é uma das escolhas preferidas e que integra frequentemente a mesa da maioria dos brasileiros. Contudo sabemos o quão difícil é conservar a alface, até mesmo na geladeira. Continua depois da publicidade Muitas pessoas reclamam da dificuldade que é conservar a alface. Afinal, a verdura não se mantém muito bem na geladeira. Depois de um certo tempo, a folha vai murchando e escurecendo bem rapidamente, perdendo até mesmo a sua textura e o seu sabor. Contudo, há uma solução no fim do túnel para esse problema. Foi por isso que decidimos trazer para você algumas dicas super fáceis e práticas para conservar esse alimento por muito mais tempo e na própria geladeira. Vamos, então, conferir? Continua depois da publicidade Conservar alface (Reprodução: Canva) Para você Problemas com baratas na cozinha? 3 formas para… Como remover a gordura da vasilha plástica; veja… Fogão à lenha; 3 modelos para você inspirar-se… O inacreditável fungo zumbi; um grande mistério da… Como conservar a alface na geladeira por muito mais tempo Entender como funciona a alface é a parte mais importante para garantir toda a crocância e o sabor dessa folha. Esse vegetal, de maneira geral, precisa apenas de atenção em duas coisas que são muito importantes para se manter fresco por mais tempo: umidade e ar. Por isso, evite deixá-la embrulhada e já ir colocando para descansar na geladeira logo depois. Isso só irá dificultar o fluxo de ar e a quantidade de umidade do mesmo. Dessa forma, fazendo com que a sua folha se perca mais rapidamente. Mas, então, o que fazer? Foi pensando nesse assunto, que o blog Agro e Jardim separou para você um super passo a passo de como manter o seu alface conservado na geladeira por muito mais tempo. Sem mais delongas, então, vamos conferir! Lavagem das folhas É muito importante a limpeza de um vegetal antes de fazer o seu armazenamento. Por isso, faça a lavagem com água corrente para remover todas as sujeiras superficiais da folha. Após a lavagem, faça a imersão da alface em um recipiente com uma solução de 2 colheres de vinagre de álcool para cada litro de água. Mantenha as folhas por pelo menos 30 minutos para, agora, remover toda a sujeira impregnada. Finalização e armazenamento Após realizar todo o procedimento de limpeza da alface, chegou então a hora de finalizar e armazenar as folhas. Para isso, o processo é bem simples. Mantenha a alface em um escorredor até que toda água em excesso seja removida. Quando já estiverem bem secas, separe-as em uma vasilha plástica grande o suficiente e com bastante espaço para que as folhas não fiquem muito comprimidas e apertadas quando forem armazenadas. Dentro da vasilha, intercale com papel toalha e a alface, fazendo diversas camadas uma sobre a outra, finalizando sempre com o papel. Com isso, o papel vai fazer o nobre serviço de absorver a umidade das folhas e, assim, conservar o alface. E, pronto, o seu vegetal agora vai poder durar uma semana inteirinha na geladeira. Por fim, é só guardar na parte de baixo do refrigerador e aproveitar para consumir ao longo dos dias.
Salvador, 25 de agosto de 2022, por Pedro Lucas – Quem não ama um prato com vegetais, não é mesmo? Aquela deliciosa saladinha, por exemplo, é um item que não pode deixar de faltar na mesa de ninguém. Com diversas variações e tipos, as saladas compõem e completam um sabor indiscutível nas refeições do dia a dia. A alface mesmo, é uma das escolhas preferidas e que integra frequentemente a mesa da maioria dos brasileiros. Contudo sabemos o quão difícil é conservar a alface, até mesmo na geladeira.
Muitas pessoas reclamam da dificuldade que é conservar a alface. Afinal, a verdura não se mantém muito bem na geladeira. Depois de um certo tempo, a folha vai murchando e escurecendo bem rapidamente, perdendo até mesmo a sua textura e o seu sabor. Contudo, há uma solução no fim do túnel para esse problema. Foi por isso que decidimos trazer para você algumas dicas super fáceis e práticas para conservar esse alimento por muito mais tempo e na própria geladeira. Vamos, então, conferir?
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Mas, então, o que fazer? Foi pensando nesse assunto, que o blog Agro e Jardim separou para você um super passo a passo de como manter o seu alface conservado na geladeira por muito mais tempo. Sem mais delongas, então, vamos conferir!
É muito importante a limpeza de um vegetal antes de fazer o seu armazenamento. Por isso, faça a lavagem com água corrente para remover todas as sujeiras superficiais da folha. Após a lavagem, faça a imersão da alface em um recipiente com uma solução de 2 colheres de vinagre de álcool para cada litro de água. Mantenha as folhas por pelo menos 30 minutos para, agora, remover toda a sujeira impregnada.
Após realizar todo o procedimento de limpeza da alface, chegou então a hora de finalizar e armazenar as folhas. Para isso, o processo é bem simples. Mantenha a alface em um escorredor até que toda água em excesso seja removida. Quando já estiverem bem secas, separe-as em uma vasilha plástica grande o suficiente e com bastante espaço para que as folhas não fiquem muito comprimidas e apertadas quando forem armazenadas.
Dentro da vasilha, intercale com papel toalha e a alface, fazendo diversas camadas uma sobre a outra, finalizando sempre com o papel. Com isso, o papel vai fazer o nobre serviço de absorver a umidade das folhas e, assim, conservar o alface. E, pronto, o seu vegetal agora vai poder durar uma semana inteirinha na geladeira. Por fim, é só guardar na parte de baixo do refrigerador e aproveitar para consumir ao longo dos dias.
Nascido na Bahia e graduando no curso de B.I em Artes na Universidade Federal da Bahia. Apaixonado pela leitura e a escrita, principalmente sobre temas de cotidiano e casa.
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